Многие маленькие дети предпочитают есть понемногу и часто, а не подстраиваться под взрослый распорядок питания. Частично это вызвано их высокой потребностью в энергетической подпитке, частично тем, что их желудки недостаточно велики, чтобы вместить много еды сразу.

 

Важно, что именно ест ребенок, а не то, когда и как часто, однако желательно все же приучить его к регулярному 3-х разовому питанию, хотя и разрешая легко перекусить в перерывах между основными приемами пищи. Однако, если ваш ребенок съедает больше именно в промежутках между ними, позаботьтесь, чтобы закуски обеспечивали оптимальное количество питательных веществ.

Что такое пустая еда?

Еду обычно называют «пустой, если при высокой энергетической ценности она содержит мало питательных веществ. В данную категорию попадает практически вся «быстрая» еда (так называемый «фастфуд») – вроде гамбургеров, чипсов, соленых закусок, печенья и газированных напитков.

Безусловно, нельзя позволять детям увлекаться такого рода продуктами: они способствуют ожирению, развитию кариеса и отбивают вкус к здоровой пище, что приводит к недополучению витаминов, минералов и других ценных питательных веществ.

Однако большинство взрослых хотя бы время от времени употребляют продукты, бедные питательными веществами. Если категорически запрещать ребенку есть такого рода продукты, он будет лишен возможности попробовать то, что позволено сверстникам. Кроме того, не следует забывать, что ко всему запрещенному в раннем детстве ребенок будет стремиться с еще большим рвением, когда станет старше.

Если соблюдать меру, то в целом здоровому и питательному рациону не повредят редкие порции «быстрой» еды или соленых закусок.

Разумный выбор закусок

Не все закуски следует считать пустыми, и не всякая «быстрая» еда обязательно плоха. В продаже появляется все больше закусок, в состав которых входят питательные вещества. К ним относятся несоленый хрустящий картофель, содержащий белки и углеводы, или молочное мороженное, содержащее кальций. При разумном сочетании с блюдами из натуральных продуктов такие закуски помогают обеспечить ребенка питательными веществами. Внимательно изучайте этикетки. Следует избегать шипучих напитков и закусок, содержащих избыток сахара, соли, жиров и прочих добавок.

Какую «быструю» еду выбирать

Если Вы отдаете предпочтение «быстрой» еде, потому что на ее приготовление не нужно тратить время или она доставляет удовольствие, учтите, что многие продукты богатые питательными веществами, тоже не требуют кулинарной обработки и могут удовлетворить желание ребенка немедленно получить что-либо сытное.

Здоровая «быстрая» еда:

  • фрукты и овощи;
  • хлеб из цельной муки или тост с не слишком сладким джемом либо с домашней овощной
  • икрой;
  • запеченный картофель;
  • рыбные палочки, обвалянные в неокрашенных панировочных сухарях;
  • рыбные консервы;
  • вареные яйца;
  • сухие завтраки из цельных зерен;
  • йогурт или творог;
  • домашний поп-корнбез добавления сахара или соли;
  • сухофрукты;
  • рогалики или кексы.

Относительно полезная «быстрая» еда:

  • пицца;
  • несоленый хрустящий картофель;
  • приготовленные в духовке домашние чипсы.

Неполезная «быстрая» еда:

  • печенье;
  • конфеты, ириски и шоколад;
  • пирожные;
  • соленые закуски, в том числе и нежирное подсоленное сухое печенье;
  • торты;
  • поп – корн, обсыпанный сахаром;
  • жирная еда, например чипсы.

Старайтесь максимально ограничивать содержание «пустой» еды в рационе ребенка. Однако для полного ее запрещения должны быть веские причины, а не только то, что Вы не одобряете ее в принципе.

«ЗА»

«ПРОТИВ»

Она доставляет удовольствие

В ней часто содержится много искусственных красителей, вкусовых и прочих добавок и относительно мало витаминов, минералов и других питательных веществ

Она снабжает ребенка калориями и некоторыми питательными веществами

Она может создать ощущение насыщенности, и ребенок будет меньше съедать полноценной еды

Детям она обычно нравится. Это приобретает особенно важное значение когда, малыш начинает общаться со сверстниками. Такой едой его могут угощать в гостях у друзей.

Чрезмерное потребление «пустой» еды может привести к ожирению и кариесу

Большая часть «Быстрой» еды вообще не требует приготовления.

Она может стать причиной нездорового пристрастия к слишком сладкой, жирной и соленой пище

У нее всегда одинаковый вкус, что может быть важно, если ребенок консервативен в своих пищевых пристрастиях

Она обычно дороже натуральных продуктов